Smacznego w Krakowie

10. Jubileuszowa Wielka Kolekcja Kulinarna, czyli konkurs na najlepsze danie główne, deser oraz napój oraz Finał 3. Edycji Akcji Rekomendacji Krakowskich Restauracji - czyli te restauracje, które serwują smaczne posiłki i są wizytówką Krakowa. Odbyła się w Nowohouckim Centrum Kultury.

10 Wielka Kolekcja Kulinarna

Od 10 Wielka Edy...

3 Akcja Rekomendacji:
Laureaci otrzymali statuetki z symbolicznym krakowskim obwarzankiem, zaprojektowane przez prof. Czesława Dźwigaja, znanego krakowskiego rzeźbiarza i wykładowcy wyższych uczelni.

10 Wielka Kolekcja Kulinarna
Pierwsze miejsce w konkursie na danie główne zajęła restauracja „Pod Gwiazdami” za roladę królewską. Najlepszy deser - pychotkę jubileuszową - przygotował Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1, natomiast w kategorii napoju jury przyznało zwycięstwo Hotelowi Europejskiemu za nalewkę kupiecką. Obecna na Gali publiczność wybierała najlepszy stół. W tej kategorii nagrodzony został Hotel Europejski.

Kulinarne święto Krakowa

Kolejna impreza kulinarna w Krakowie po festiwalach: zupy, pierogów i chleba. Tym razem jest to 10. Jubileuszowa Wielka Kolekcja Kulinarna oraz Finał 3. Edycji Akcji Rekomendacji Krakowskich Restauracji odbędą się jutro (piątek, 9 listopada) w Nowohuckim Centrum Kultury.

W programie:

• 15.00 wystawa sprzętu i produktów dla gastronomii (18 wystawców, w tym trzy szkoły gastronomiczne)
• 18.00 pokazy kuchni monekularnej (np. gotowanie przy użyciu płynnego azotu, smażenie na wodzie)
• 19.00 finał 3. Edycji Akcji Rekomendacji Krakowskich Restauracji oraz finał konkursu na danie główne, deser i napój z okazji 750-lecia lokacji Krakowa
• 20.30 prezentacja stołów konkursowych

Całość uroczystości poprowadzi znany z programów kulinarnych – Karol Okrasa.

W Akcji Rekomendacji wyróżnionych zostało 128 restauracji, barów, pizzerii
i kawiarni. Jury składa się z członków Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Stowarzyszenia Cukierników i przedstawicieli organizatorów imprezy. Przewodniczyć będzie Kurt Scheller.

Podczas gali przeprowadzony zostanie konkurs dla publiczności, która wybierze najlepszy stół wieczoru.